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小型洗蛋机是怎样检测蛋类是否新鲜的

2018-03-10 14:26:59 临沂市众鑫机械厂 阅读

  很多商户使用小型洗蛋机清洗蛋类后进行整理出售,但是收来的蛋类无法保证时候全部新鲜。如果每个鸡蛋时候光照检查太多费神费力,那么有什么方法可以快速的分辨蛋类是否新鲜呢?众鑫洗蛋机告诉大家一个简单高效的方法:

  1、先将蛋放入100克/升的食盐液中,再将其移入其他三种密度(110克/升、80克/升、70克/升)的食盐液中,观察其沉浮情况。

  2、在100克/升的食盐液中下沉的蛋为新鲜蛋。移入110克/升食盐液中仍下沉的蛋为最新鲜的蛋。小型洗蛋机在密度为100克/升、110克/升的食盐液中悬浮,而在密度为80克/升的食盐液中下沉的蛋为次鲜蛋。在70克/升食盐液中下沉的蛋为次蛋,上浮的蛋为腐败变质蛋。



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